ProKuvaj – Kelj salata sa lješnicima
KELJ SALATA S LJEŠNICIMA – za mene kraljica među salatama. Zašto? – Pa morate da probate. Oduševićete se!
Kelj je prava supernamirnica koja s visokim sadržajem antioksidanata i gvožđa potiče dobar rad i zdravlje srca i povećava energiju. Ako želite da se opskrbite vitaminima i mineralima, ova salata je pravi izbor. Lagana je, a može da se posluži uz bilo koje jelo.
Kelj salata sa lješnicima ima lijepu ravnotežu, slanog i hrskavog. Zapravo lješnici joj daju još moćniju ukus. Osim toga, oni sadrže proteine, vlakna i zdrave masti, pa će pružiti dužu sitnost.
Za ovu salatu vam nije potrebno Bog zna šta, samo par sastojaka, a za rezultat imate super ukusnu salatu.
SASTOJCI:
- Kelj
- Čen bijelog luka
- Grančica ruzmarina
- Malo soli
- Malo bibera
- Kockica putera
- Maslinovo ulje
- Lješnici
- Limun
PRIPREMA:
- Očistite čen bijelog luka i isjeckajte na kolutiće. Listiće ruzmarina skinite sa grančice i usitnite.
- Zagrijte tiganj, dodajte malo maslinovog ulja i stavite bijeli ruk i ruzmarin da se proprže.
- Kelj očistite od stabljike i dodajte da se dinsta sa lukom i ruzmarinom.
- Dodajte kockicu putera i sve dobro promiješajte. Začinite sa malo soli i bibera, pa pustite da kelj omeška i poprimi tamniju zelenu boju.
Nakon što je salata spremna, dosolite je u tanjiru, pospite sitno sjeckanim lješnicima i malo maslinovog ulja. Sa strane dodajte krišku limuna i uživajte u fantaziji ukusa!
