ProKuvaj – Pileći kebab sa kafom
Nekada zaista volim da eksperimentišem i spajam sastojke, koji su nekima, na prvi pogled nespojivi i neobični. Slušajući instinkt, do sada nikada nisam pogriješio. Ovo je neobičan spoj ukusa koji će osvojiti nepce.
Predstavljam vam jedinstven recept koji spaja pileći kebab sa neočekivanom, ali ukusnom notom – kafom. Da dobro ste pročitali! Ovaj neobičaj spoj ukusa pružiće vam potpuno novo iskustvo u svijetu kulinarskih užitaka.
Ovaj recept nije samo za avanturističke gurmane, već za sve one koji vole istraživati nove ukuse i otkrivati nove kulinarske horizonte.
Za recept – nema puno komplikacija, samo dobro i kvalitetno meso, slaninica na kockice, mladi luk i začini. I vi možete da eksperimentišete, dodajete svoje tajne sastojke, ali jedina obavezna stvar jeste KAFA. Znaćete kada probate zašto.
Prijatno!
SASTOJCI:
- otkošten karabatak
- slanina
- mladi luk
- origano
- biber
- paprika
- žuti šećer
- bijeli luk u prahu
- so
- 2 zrna kafe
- majonez ili jogurt (po izboru)
PRIPREMA:
- Uzmite otkošten karabatak i usitnite ga što više možete. Zatim isjeckajte slaninu na sitne kockice, a mladi luk na kolutiće. Sve dobro promiješajte i sjedinite da napravite smjesu, koju možete oblikovati.
- Ako imate avan, sad je pravo vrijeme da ga iskoristite. Uzmite origano, biber, paprika, žuti šećer, bijeli luk u prahu, so i dobro promiješajte. Tome dodajte još 2 zrna kafe i izmiješajte, da se zrno usitni.
- Od pripremljene smjese, pravite kebabe i stavljajte ih na drveni ražnjić. Zatim uvaljajte u pripremljene začine.
- U međuvremenu, upalite gril ploču i kebabe stavljajte kada je potpuno vruća ploča i pecite sa svake strane, dok ne promijenit boru i korica ne postane hrskava.
- Poslužite uz kriške hljeba i majonez! Prijatno!
